Start 2016 Oktober

Monatsarchive: Oktober 2016

Wodka Tonic Eis Rezept

Vodrock Tonic Eis – Leck mich… EIS ab 18!

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Wodka Tonic Eis mit Gurken klingt ein wenig ungewöhnlich, ist jedoch Hammer lecker. Ja ok, es ist ein typisches Sommer Rezept und wir haben...
Chinakohl Hackfleisch Tomaten Spieße

Chinakohl Hackfleisch Tomaten Spieße aus dem Pellet Smoker

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Chinakohl Rezepte kann man nicht nur in der Küche beim Kochen ausprobieren sondern auch ganz ausgezeichnet auf dem Grill. Auch wenn Chinakohl ganzjährig zu kaufen...
Beilage zum Grillen Mediterrane Pfanne

Mediterrane Pfanne mit Pimientos de Padron, Tomaten und Fetakäse

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Eine Beilage zum Grillen suche ich immer wieder, denn die Fleischauswahl beim Grillen ist meist schnell getroffen. Die Frage, die sich aber immer wieder...

Gefüllte Champignons aus dem Pellet Smoker und Beefer

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Gefüllte Champignons sind eine sehr beliebt Beilage oder aber auch Vorspeise. Der Klassiker sind wohl gefüllte Champignons mit Hackfleisch, die sehr lecker sind. Im heutigen...
griechische Moinkballs Metaxasauce

Griechische Moinkballs mit Metaxa Sauce und geräucherten Olivenkernen

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Das Rezept der griechischen  Metaxa Sauce habe ich erst kürzlich veröffentlicht. Ein leckeres Rezept der griechischen Küche zu dem ich dir heute das Rezept der...
Beefer Pro

Beefer One Pro Test und Unboxing – Ein 800 Grad heißer Männertraum

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Der Beefer One Pro Gasgrill ist ein 800 Grad heißer Männertraum, ganz puristisch aus Edelstahl, der aus deinem guten Fleisch ein noch besseres Steak macht. Und obwohl ich...
perfekte Kruste Krustenbraten

Krustenbraten vom Schweineschinken im Grill auf der Rotisserie

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Krustenbraten, der in der Küche zumeist im Backofen zubereitet wird, gehört zweifelsohne zu den deftigeren Rezepten. Ich bereite den Krustenbraten im Grill auf der Moesta-BBQ...
Matador´s BBQ Olivenkerne Kakaoschalen

Matador´s BBQ – Räuchern mit Olivenkernen und Kakaoschalen

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Die Firma Matatdor´s BBQ hat im Jahr 2016 etwas in meinen Augen recht ungewöhnliches auf den Markt gebracht. Räucherchips aus gemahlenen 100% naturbelassenen Olivenkernen...
Rosenkohl Kartoffel Spieße Wintergrillen

Bacon Rosenkohl Kartoffel Spieße aus dem Pelletsmoker

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Der Rosenkohl ist ein klassisches Wintergemüse und ich glaube entweder man liebt ihn oder man hasst ihn. Ich mochte den Rosenkohl auch als Kind...
Rezept Metaxa Sauce

Metaxa Sauce – Griechische Küche

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Metaxa Sauce das Rezept mit dem bekannten Weinbrand aus Griechenland, ist ein Klassiker der griechischen Küche. Ich finde die griechischen Gerichte ohnehin super lecker,...
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Grill-Neuheiten und Grilltrends 2019 – Messebesuch auf der Spoga 2018 Köln

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Die Grilltrends 2019 erfährt man auf der Messe Spoga. Diese ist auch 2018 wieder eine super Erfahrung gewesen. Die Spoga ist für Griller die größte...
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Chili Cheese Sauce für Burger und Nachos

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Gestern gab es einen Surf & Turf Burger mit leckerem US-Beef! Das wichtigste an dem Burger war jedoch die Chili Cheese Sauce. Die war...
Apfelrosen

Grand Marnier Apfelrosen aus der Muffinform

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Ein fantastisches Dessert, optisch und geschmacklich! Die Grand Manier Apfelrosen
Gegrillter Radicchio

Gegrillter Radicchio mit Balsamico Senf Sauce

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Radicchio grillen und mit einer leckeren Sauce servieren, funktioniert genauso gut wie der gegrillte Salat. Ja Salat kannst du ohne Probleme grillen. Wie das...

Mein Einstichthermometer

Thermometer No.2 von Moesta-BBQ – Das neue Einstichthermometer

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(Werbung) Thermometer No. 2 heißt das Einstichthermometer von Moesta-BBQ, welches seit 2020 im Handel erhältlich ist. Nach dem Thermometer No.1* hatte der Grill- und...

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