Start 2016

Jahresarchive: 2016

28th Jack Daniels Worldchampionchip Invitational Barbecue – Zum zweiten Mal beim “Jack”

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Auch in diesem Jahr hieß es wieder "Welcome to the Jack", denn ich war gemeinsam mit meinen Teamkollegen von den BBQ Wieseln wieder zum...

Nacho Käse-Sauce mit Jalapenos | Käsedip wie im Kino!

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Nacho Käse-Sauce, wer kennt ihn nicht, den Käsedip, den du im Kino zu seinen Nachos serviert bekommst. Die Käsesauce schmeckt einfach. Dazu noch ein...

Gutes Zubehör für den Kugelgrill: So erweiterst du deinen Kugelgrill

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Gutes Zubehör für deinen Kugelgrill ist inzwischen zahlreich im Handel erhältlich. Wo vor einiger Zeit der Kugelgrill ausschließlich so zum Grillen so genutzt worden...

Süßkartoffel-Püree mit Sellerie aus dem Pelletsmoker

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Süßkartoffel-Püree (Kartoffelstampf) mit Sellerie ist großartige Art die leckere Süßkartoffel zu verarbeiten und zuzubereiten. Ich finde die Süßkartoffel ohne hin klasse und finde sie...

Flammlachs aus der Feuerschale vom Flammlachs-Brett

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Flammlachs oder Feuerlachs  (Fin.: Leumulohi )  ist ein Gericht vom Grill bzw. Lagerfeuer. Hierbei wird eine Seite Lachsfilet im Rauch und der Hitze eines Holzfeuers...

Heiße Schokolade und Marshmallows blitzschnell selber machen

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Heiße Schokolade und karamellisierte Marshmallows aus dem Beefer sind bei diesen winterlichen Temperaturen und beim Wintergrillen fantastisch. Draußen ist es inzwischen ziemlich frostig geworden...

Deftiges Party Brot – Hackfleisch Zupf Brot (Pull Apart Bread)

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Das Party Zupfbrot ist inzwischen ein Klassiker. Deshalb möchte ich dir heute mal ein Party Brot Rezept mit einer anderen leckeren Füllung zeigen, ein...

Makkaroni mit Käse Rezept (Mac and Cheese) – Der Nudel Klassiker aus den USA

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Makkaroni mit Käse oder kurz Mac and Cheese (= Maccaroni and Cheese)  ist ein Nudelgericht Klassiker aus den USA. Als ich jetzt zuletzt mit den BBQ...

Lecker geröstete Süßkartoffeln mit Honig Joghurt Topping

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Süßkartoffeln vom Grill sind eine tolle Alternative zur herkömmlichen Kartoffeln und schmecken einfach klasse. Durch ihren höheren Zuckergehalt schmecken Süßkartoffeln wie der Name schon...

Käse Mais Dip (Corn Dip) – leckeres Fingerfood Rezept

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Käse Mais Dip (Corn Dip) ist ein grandioses Fingerfood Rezept oder wie es in den USA auch genannt wird, Matchday Food! Wenn der geschmolzene Käse beginnt...

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