Start 2014 Dezember

Monatsarchive: Dezember 2014

Steakbaguette mit Portweinzwiebeln

Steakbaguette mit Portweinzwiebeln und Senfmayonnaise

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Mal ehrlich, so ein Steak Baguette ist eigentlich nichts Besonderes, aber als ich dann das Steakbaguette mit Portweinzwiebeln und der Senfmayonnaise auf dem Teller...
Köfte

Köfte im Mini Fladenbrot vom Grill

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Ich hatte vor einigen Monaten ja schon mal das "Kochdichtürkisch" Buch vorgestellt. Die Köfte im Mini Fladenbrot stammen auch von  Orhan Tancgil, dem Macher...
Auf die Hand

Buchrezension: Auf die Hand – Sandwiches, Burger & Toasts

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"Auf die Hand - Sandwiches, Burger & Toasts" trifft genau den aktuellen Zeitgeist. Streetfood ist in aller Munde und scheint eine neue Kultur zu...
Salsiccia Burger

Salsiccia Burger – ein italienischer Traum

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Der heute vorgestellte Salsiccia Burger ist eine echte Wucht. Wenn du die italienische Bratwurst „Salsiccia“ kennst, kannst du evtl. erahnen was ich meine. Kennst...
BLT Sandwich

BLT-Sandwich

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Für die schnelle Nummer zwischendurch eignet sich ein BLT-Sandwich ganz hervorragend. Es ist ein Klassiker unter den Sandwiches und eignet sich auch super zur...
RöstiBurger

Rösti Burger mit Bacon-Hühnchen, Käse und Apfel Zwiebeln

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Heute möchte ich dir einen Rösti Burger vorstellen, den ich unlängst in dem Buch "Auf die Hand - Fingerfood & Abendbrote" gesehen habe. Ich...
RoggenbrötchenI

Roggenbrötchen

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Weil ich letztens unbedingt einen Rösti Burger machen wollte, benötigte ich dringend Roggenbrötchen. Die Wahl bestand zwischen kaufen oder selber backen. Ich habe mich...
Zitronenjoghurt

Zitronenjoghurt – Ein klasse Dip zu Grill Brot

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Die einfachen Dinge sind die, die das Leben bereichern. In diesem Fall bereichern sie das Essen. Ein hervorragender Dip zu Brot z.B. dem Naan...
Dinnede vom Grill

Dinnete vom Grill (Pizzastein) – der schwäbische Flammkuchen

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Das erste Mal bin ich Dinnete (oder wie ich es gesehen hatte "Dinnede") auf einem Weihnachtsmarkt in unserer Nähe begegnet. Das Zeug war super...
Naan Brot Rezept

Naan Brot selber machen

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Naan Brot ist ein leckeres Brot vom Grill und bietet sich als Grillbeilage perfekt an. Wie du das Naan Brot Rezept ganz leicht selber...
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Iberico Filet Pinwheels

Iberico Schweinefilet Pinwheels mit Pekannusskruste

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Iberico Schweine liefern ein ganz fantastisches Schweinefleisch. Das intensive Aroma beim z.B. Schweinefilet macht sich bemerkbar und ist mit einem einfachen Schweinefilet überhaupt nicht...
Flank Steak Wrap

Flank Steak Wrap – So macht Resteessen Spaß

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Flank Steak Wrap steht heute auf der Tageskarte. Wie das Flank Steak grillen funktioniert, habe ich dir in der Vergangenheit schon ein paar mal...
Bacon Blätterteig Sticks

Bacon Blätterteig Sticks

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Mit Bacon schmeckt ja bekanntermaßen alles irgendwie ein wenig besser. Diese Bacon Blätterteig Sticks bestätigen es mal wieder! Die Bacon Blätterteig Sticks sind super...
Outdoorchef Arosa 570 G

Outdoorchef Arosa 570 G Grey Steel Gas Kugelgrill

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{Werbung} Outdoorchef Arosa 570 G heißt der neue Gaskugelgrill aus dem Hause Outdoorchef. Wenn du meinen Bericht zur Spoga gelesen hast, dann hast du...

Mein Einstichthermometer

Thermometer No.2 von Moesta-BBQ – Das neue Einstichthermometer

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(Werbung) Thermometer No. 2 heißt das Einstichthermometer von Moesta-BBQ, welches seit 2020 im Handel erhältlich ist. Nach dem Thermometer No.1* hatte der Grill- und...

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