September 2013 | Living BBQ
month : 09/2013 3 results
  • KCBS Judging Class – Ich bin jetzt CBJ

    Wie bereits angekündigt, war ich gemeinsam mit meinen Wieselfreunden Thorsten und Jost am letzten Freitag bei Otto Gourmet. Dort fand im 2. Jahr ein KCBS Jugding Class statt, ein Jurorenkurs nach dem Reglement der KCBS. KCBS steht für KANSAS CITY BARBEQUE SOCIETY dem weltweit größten Verband ...
  • Zucchini mit Schafskäse

    Ein köstlicher Fingerfood Snack vorweg ist "Zucchini mit Schafskäse". Und einfach herzustellen ist das Ganze auch!Zutaten:"Ingredients"]1 Zucchini Salz und Pfeffer Olivenöl 1/2 EL Paprikapulver etwas Olivenöl 100g Schafskäse Spirit of Spice "Cafe de Paris"[directions title="D...
  • Lachs mit Honigglasur an Gurkensalat mit Erdnusspesto

    Bei dem Wetter heute mal ein tolles sommerliches Lachsgericht. Dazu gibt es Gurkensalat mit Erdnusspesto.LachsZutaten:"Ingredients"]2 Stücke Lachs mit Haut 1 Knoblauchzehe 1 EL Honig 1 EL Weißweinessig 5 EL Sojasauce frisch gemahlenen Pfeffer 1 EL OlivenölGurkensalat und ...
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