Start 2013 August

Monatsarchive: August 2013

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Die BraufactuM Biere im Test – Teil I

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In diesem ersten Teil des Biertests werde ich die nachfolgenden Sorten des BraufactuM Grillset verköstigen! Colonia Marzus Pale 31 Colonia Zunächst einmal kann man wie eigentlich bei allen Flaschen von...
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Gewinnt ein BraufactuM Grillset bei Living BBQ

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Ihr wollt das exklusive Bier - Grillset von BraufactuM auch testen?! Dann habt ihr jetzt die Möglichkeit ein "BraufactuM Grillset" im Wert von 45,-...
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Biere aus dem “BraufactuM Grillset” bei Living BBQ getestet

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Bier gehört zum Grillen einfach dazu! Es ist quasi genauso wichtig wie das Fleisch, Grillen ohne Bier ist kein richtiges Grillen, zumindest für uns...
Fingerfood Garnelen Rezept

Fingerfood Rezept – Garnelen mit Tomaten und Ziegenkäse auf Blätterteig

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Fingerfood Rezepte mit Blätterteig sind immer sehr lecker. Wenn man jetzt noch Garnelen hinzu fügt, wird es richtig lecker. Garnelen passen perfekt zu den...
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Griechisches Tzatziki selber machen

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Zu richtig gutem griechischem Gyros, gehört ein anständiges griechisches Tzatziki (Zaziki oder Tsatsiki). Falls man kein Gyros zur Hand hat, schmeckt dieses Tzatziki Rezept auch...
Griechischer Krautsalat

Griechischer Krautsalat

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Griechischer Krautsalat gehört zu einem anständigen Gyros genau so dazu, wie der Cole Slaw zum Pulled Pork Burger. Aber auch zu anderen Gerichten passt dieses...
Gyros vom Drehspieß im Grill

Gyros mit Krautsalat und Tzatziki auf dem Grill selber machen

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Gyros vom Grill selber machen ist gar nicht schwer. Egal ob es als Gyros Pita oder Gyros Teller gegessen wird, es gehört ein ordentlichen...
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Bacon Bomb mit BBQUE Sauce “Grill-und Buchenholz”

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Seit diesem Jahr gibt aus dem Süden der Republik vier "BBQUE Saucen", die in meinen Augen wirklich grandios schmecken. Ich hatte das Glück, vor...
geräucherter camembert

Geräucherter Camembert von der Zedernholzplanke mit Kirschchutney

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Geräucherter Camembert von der Zedernholzplanke mit Kirschchutney, eigentlich sollte es nur ein kl. Versuch werden, aber mein lieber Herr Gesangsverein, was ein geiles Zeug!!!...
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Tomate Mozzarella von der Zedernholzplanke im Rucolanest

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Tomate Mozzarella dürfte jeder kennen. Wenn man Tomate Mozzarella auf einer Zedernholzplanke im Smoker oder Grill zubereitet, wird es super lecker! Das ist wirklich...
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Pulled Pork Sandwich Subway

Pulled Pork Sandwich mit Parmesan Oregano Subway Brot

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Pulled Pork Sandwich mit einem top Sandwich Buns im Subway Style, steht heute auf dem Programm. Nach dem ich gestern das Subway Parmesan Oregano...
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Deutscher Amateur Grillmeister 2014

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Wer hätte das gedacht, was da letztes Wochenende in Schweinfurt passiert ist. Wir sind wahrhaftig Deutscher Amateur Grillmeister 2014 geworden und das in unserer...
Burger mit Gurken Raita

Burger mit Gurken Raita

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Burger mit was? Ja, Burger mit Gurken Raita. Eine Raita kommt aus dem indischen und stellt eine Beilage dar, sowie das griechische Tzatziki oder...
Temperatursteuerung Kugelgrill

Anleitung: Temperatursteuerung Kugelgrill – Wie nutze ich die Lüftungen?

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Wie grillt man eigentlich mit einem Kugelgrill richtig, wie funktioniert ein Kugelgrill und wie bediene ich ihn? Wie stelle ich die Lüftungen am Grill ein,...

Mein Einstichthermometer

Thermometer No.2 von Moesta-BBQ – Das neue Einstichthermometer

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(Werbung) Thermometer No. 2 heißt das Einstichthermometer von Moesta-BBQ, welches seit 2020 im Handel erhältlich ist. Nach dem Thermometer No.1* hatte der Grill- und...

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