Start 2012 Oktober 15

Tagesarchive: 15. Oktober 2012

LotusGrill

Grill-Test und Bewertung: LotusGrill (Teil 2)

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Lotusgrill im Test. Nach der Theorie habe ich die Praxis getestet. Bevor es jedoch ans Fleischauflegen geht muss der Grill erstmal gezündet werden. Zzunächst einmal wurde...
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Tomatensuppe aus dem Dutch Oven

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Herbst und Winter ist Dutch Oven Zeit....Heute nach Feierabend habe ich auf die Schnelle im Dutch Oven eine Tomatensuppe "gezaubert". Die Anregung zu dem...
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perfekten burger buns

Die perfekten Burger Buns (Hamburger Brötchen)

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Stets auf der Suche nach den perfekten Burger Buns bin ich am Ziel meiner Reise angekommen! Ja es gibt sie und ich habe sie...

Lamm T-Bone mit Mojo Verde vom KohGa Grill

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Lamm T-Bone Steak mit Mojo Verde {Werbung} habe ich heute auf dem unlängst vorgestellten KohGa Deluxe von Schickling-Grill* zubereitet. Die grüne Sauce gibt es...
Dry Aged Roastbeef Apfel-Senf-Kruste

Dry Aged Roastbeef mit Apfel-Senf-Kruste

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Dry Aged Roastbeef mit einer leckeren Apfel-Senf-Kruste lautet das heutige Rezept. Es gibt also diesmal nicht nur ein einzelnes Steak, sondern ein komplettes Roastbeef. Das Dry Aged Roastbeef welches ich für...
Pulled Pork Quesadillas

Quesadillas mit Pulled Pork und karamellisierten Balsamico Zwiebeln

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Schon beim Titel läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Heute eine weitere Fingerfood Variante aus "Leftovers" vom Pulled Pork. Quesadillas gibt es ja...

Mein Einstichthermometer

Thermometer No.2 von Moesta-BBQ – Das neue Einstichthermometer

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(Werbung) Thermometer No. 2 heißt das Einstichthermometer von Moesta-BBQ, welches seit 2020 im Handel erhältlich ist. Nach dem Thermometer No.1* hatte der Grill- und...

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