21. März 2012 | Living BBQ
day : 21/03/2012 1 result
  • Perfekte 321 Spareribs (Ribs) selber machen

    Heute möchte ich euch mal meine Variante für perfekte Ribs vorstellen.  Früher habe die Ribs immer nach der 3-2-1 Methode zubereitet, will heißen.3h bei 110 Grad indirekt räuchern, 2h dicht verschlossen mit etwas Apfelsaft in Alufolie bei ca. 140 Grad dämpfen 1h wieder bei 110 ...
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